高筋麪粉,低筋麪粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,鮮奶油,老麪糰,奶油,乾酵母 8克
綜合評分 9.7
抹茶紅豆麪包
綜合評分 9.0
抹茶的味道很淡，一般都是抹茶配紅豆的，抹茶的好多美食都非常好吃，包括抹茶蛋糕，冰淇淋都很不錯。紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。 （總重373克每個180克可做2個）
用料
做法
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將乾性和溼性材料倒入家庭攪拌機中，攪拌至表面光滑有彈性，加入黃油攪拌至拉開光滑面膜即可，室溫28℃發酵50分鐘
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將麪糰分割成180克一個滾圓鬆弛20分鐘。3.將麪糰擀成長方形
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將麪糰兩邊切開，放入紅豆粒
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將麪糰像編辮子交叉編起來
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將編好辮子的麪糰放入烤盤以溫度28℃發酵40分鐘左右
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發酵至原體積的2.5倍大左右，在表面刷蛋液
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以烤箱溫度200℃烘烤18分鐘左右
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,抹茶粉,紅豆,砂糖,鹽,酵母,牛奶,雞蛋,黃油
綜合評分 9.0
高筋麪粉,抹茶粉,紅豆,砂糖,鹽,酵母,牛奶,雞蛋,黃油
綜合評分 8.9
蛋液＋水（純牛奶）,淡奶油（雀巢）,白糖,抹茶粉（青嵐）,高筋粉（富澤商店）,低筋粉（新良）,酵母＋水,黃油,鹽,蜜紅豆
綜合評分 8.2
抹茶麪團：,高筋麪粉200克,鹽2克,抹茶粉8克,無鹽黃油20克,外皮：,中筋麪粉130克,無鋁泡打1.5克,無鹽黃油10克,蜜紅豆適量
綜合評分 8.0
抹茶麪團：,高筋麪粉200克,鹽2克,抹茶粉8克,無鹽黃油20克,外皮：,中筋麪粉130克,無鋁泡打1.5克,無鹽黃油10克,蜜紅豆適量
綜合評分 8.0
高筋粉,低筋粉,抹茶粉,糖,鹽,奶粉,水,黃油,紅豆沙
綜合評分 9.6
雞蛋,水,奶粉,糖,鹽,麪包粉,抹茶粉,酵母,黃油,蜜豆
綜合評分 9.8
麪包粉,全麥粉,即發乾酵母,細砂糖,鹽,蛋液,牛奶（或水）,抹茶粉,黃油,糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖,黃油,乾紅豆100克,細砂糖
綜合評分 9.1
高筋麪粉,酵母,砂糖,牛奶（溫熱至40度左右）,抹茶粉,鹽,紅豆沙
綜合評分 8.3