看步驟
綜合評分 7.6
肉末酸菜米線
綜合評分 9.0
用料
做法
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炒鍋中放少許油，爆香蔥薑末，放肉末，加少許醬油和料酒，翻炒使其上色，加入酸菜翻炒幾下
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倒入清水（有高湯更好啊）
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水開後把米線放入鍋中，提前把米線用水泡幾個小時更好煮
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米線快煮好時，放入適量綠豆芽略焯幾下，加鹽調味，就ok了
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做好後，根據自個兒口味，可加醋、辣椒紅油或香菜，悅悅從老家帶來了麻椒油，調味特別特別棒
小貼士
所在的分類
相關食譜
米線,肉末,酸菜,綠豆芽,蔥末,薑末,醬油,料酒,鹽
綜合評分 9.0
米線,肉末,酸菜,綠豆芽,蔥末,薑末,醬油,料酒,鹽
綜合評分 9.8
老壇酸菜,幹米線,幹辣椒,花椒油,肉糜,料酒,醬油,蠔油,白糖,雞精,蔥花
綜合評分 8.1
雲南酸醃菜,味噌,米線
綜合評分 8.2
雲南酸醃菜,味噌,米線
綜合評分 9.6
鮮米線,瘦肉,酸菜,西紅柿,豆芽,食用油,鹽,味精,干辣椒,薄荷葉,花椒面,辣椒油
綜合評分 7.2
桂林米粉,雲南酸菜,素肉醬,鹽,植物油,綠葉青菜
綜合評分 9.3
桂林米粉,雲南酸菜,素肉醬,鹽,植物油,綠葉青菜
綜合評分 7.5
雲南米線,魚片,豬肚,豬裏脊肉,雞胸肉,蘑菇,綠芽菜,豆芽,豆腐乾或者油豆腐,鵪鶉蛋,榨菜,火腿,香菜末,香蔥末,辣椒油,胡椒粉,醋,鹽
綜合評分 8.0