梨,洋蔥,蒜,蔥,韓國辣醬,醋,醬油,芝麻油,芝麻,麥芽糖稀,冷麪,煮雞蛋,黃瓜片,梨片,泡菜,牛肉片
綜合評分 8.1
蕎麥麪用冷水泡泡後放入滾開的開水中煮。約煮三四分鐘麪條筋道撈鍋用涼水沖洗多次。注意一定要用涼水把麪條表面粘手的食用鹼沖洗乾淨纔會不影響口感。
麪條水瀝乾後,把以下佐料放入面中拌勻。韓式辣椒醬一勺,一滴白醋精,半勺糖,雞精,熟芝麻,一勺麻油。
拌勻的面上將黃瓜絲,胡蘿蔔絲,蘿蔔絲,菠菜,熟雞蛋擺放上去。