酥油,糖粉,雞蛋,蛋黃,低筋麪粉,奶粉,牛奶香粉
綜合評分 9.4
瓦娜蛋糕
綜合評分 9.4
之前在下廚房搜不到瓦娜蛋糕，於是苦苦追尋，終於在百度上找到配方，在這也跟大夥分享分享！新手上路，呵呵，大神們，多多指點呀！
用料
做法
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酥油與糖粉快速打發，發白即可！改慢速加入雞蛋與蛋黃（要分次加入哦）完全均勻後下低筋麪粉，奶粉和牛奶香粉！攪拌均勻即可！……瓦娜醬就這樣完成了麼麼噠！
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很抱歉，我很多圖片沒來得及拍！
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傳統的瓦娜蛋糕都是用海綿的而且很厚的蛋糕底！我這用了一盆像蛋卷一樣厚的蛋糕底！下面詳細介紹了哈:先烤好一盆蛋卷一樣厚的蛋糕底，出爐後，把底翻起來，對半切開，一半備用，另一半再用200的面火，不要底火，烤8分鐘，拿出來，稍涼，就把瓦娜醬均勻的塗抹在蛋糕表面，記得，要平哦！抹平後，再用200的面火，不要底火，烤12分鐘，待瓦娜醬熟，而且脆後，拿出爐，涼了以後，我們在瓦娜醬上塗抹蛋黃液（3個蛋黃）均勻後，馬上用吃生日蛋糕的叉叉在表面斜著畫出紋路，就這樣，再用200的面火，不要底火，再烤7分鐘！美美的瓦娜蛋糕就基本做好了！在備用的那一半蛋糕上抹上藍莓果醬，再把塗有瓦娜醬的蛋糕底蓋上去！大功告成！
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小貼士
該方子在百度上搜索到的！瓦娜醬的做法跟曲奇很像，請多關注君之的曲奇做法，很詳細，然後就是戚風蛋卷了，嗯，我用了一盆蛋卷，大概是一斤蛋白的量，學蛋卷，呵呵，又請多關注君之的方子，然後按照比例擴大，就可以了！不多說了，希望可以幫到大家一個小小的忙！哦，最後掃了蛋黃後，不一定就是7分鐘哦，必須看著啊，要不然，又白乾了！每個爐子溫度不一樣，自己看著點！
所在的分類
相關食譜
酥油,糖粉,雞蛋,蛋黃,低筋麪粉,奶粉,牛奶香粉
綜合評分 7.5
蛋糕,鮮奶油
綜合評分 8.7
雞蛋（60克左右）,砂糖,水（或糖漿）,低筋粉,無鹽黃油
綜合評分 9.6
低筋面粉,泡打粉,雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,淡奶油,特級初榨橄欖油,檸檬皮屑
綜合評分 8.5
低筋麪粉,泡打粉,雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,淡奶油,特級初榨橄欖油,檸檬皮屑
綜合評分 7.8
達克瓦茲蛋糕（約20份）的材料:蛋白,乾燥蛋白,白砂糖,杏仁粉,榛果粉,低筋麪粉,糖粉,58％巧克力,38％鮮奶油,水飴,無鹽奶油,和慄鮮奶油（約20份）的材料:和慄醬,白豆泥,40％鮮奶油,香草精,香堤鮮奶油（約20份）的材料:,白砂糖,海藻糖,香草精,君度橙酒,組合及裝飾的材料:和慄甘露煮,糖粉（防潮型）
綜合評分 9.0
牛奶,細砂糖,蛋黃,蛋白,細砂糖,水,無鹽黃油,糖漬榛果泥（我用法芙娜榛果醬）,可可塊（我用法芙娜66%加勒比巧克力）,蛋白,細砂糖,低筋麪粉,糖粉,杏仁粉,榛果粉,柑曼怡香橙干邑甜酒,水,細砂糖,水,榛果,淋面巧克力（牛奶巧克力，切碎）,榛果,開心果仁,金箔
綜合評分 8.6
牛奶,細砂糖,蛋黃,蛋白,細砂糖,水,無鹽黃油,糖漬榛果泥（我用法芙娜榛果醬）,可可塊（我用法芙娜66%加勒比巧克力）,蛋白,細砂糖,低筋麪粉,糖粉,杏仁粉,榛果粉,柑曼怡香橙干邑甜酒,水,細砂糖,水,榛果,淋面巧克力（牛奶巧克力，切碎）,榛果,開心果仁,金箔
綜合評分 7.4
細砂糖（製作糖漿）,水（製作糖漿）,全蛋液,細砂糖,牛奶,速溶咖啡粉,低筋麪粉,蛋白,細砂糖,水,無鹽黃油,速溶咖啡粉,朗姆酒,濃縮萃取的咖啡,朗姆酒,細砂糖,水,杏仁碎,咖啡豆
綜合評分 7.1