好料理

100%全麥麪包（麪包機版）

綜合評分 9.9
第一次嘗試做100%全麥麪包，沒有用高筋麪粉喔~

用料

做法

  • 準備上述材料，酵母、牛奶、黃油如果放冰箱，先拿出來放一會會比較好

  • 100%全麥麪包（麪包機版）的做法 步骤2

    把全部材料按照上面順序放進麪包機，麪粉最好堆成小山，小心倒入，最後在頂端挖個小洞，把酵母放進去

  • 爲了讓麪包更加柔軟，我先啟動了快速和麪程式，10分鐘就足夠了。

  • 快速和麪10分鐘完畢後，直接選擇全麥麪包程式，500g，淺燒色~就OK啦~

  • 100%全麥麪包（麪包機版）的做法 步骤5

    如果不想皮太硬，提前10~15分鐘拿出來會比較好，最後面包出爐啦~

小貼士

所在的分類

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