黃豆芽選鬚鬚短的,粉條先用溫水泡軟
鍋裡熱油,先把蔥蒜炒香,幹辣椒稍微爆香
下黃豆芽翻炒
然後烹入生抽和老抽,再翻炒幾下,加水,滾個5分鐘
再把粉條入鍋,勤著點翻,別粘鍋了
粉條看著快熟了,再放適量鹽,青辣椒也入鍋一起翻幾下,就能出鍋了