魔芋豆腐,乾紅辣椒,花椒,八角,桂皮,姜,蒜,生抽,醬油,豆瓣醬,芹菜,花椒粉,胡椒粉,蔥
綜合評分 9.5
口味魔芋豆腐
綜合評分 9.5
用料
做法
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魔芋豆腐切片，姜蒜隨便切，乾紅辣椒剪段
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鍋裡放油，涼油的時候花椒桂皮八角乾紅辣椒放入鍋裡小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了
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姜蒜下過爆香，魔芋豆腐入鍋翻炒，加一點點豆瓣醬，再加一點兒生抽醬油調色調味。入芹菜翻炒均勻，加水至完全漫過魔芋豆腐。大火燒開然後轉小慢慢煮
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湯汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度
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加鹽、少許花椒粉、少許胡椒粉、少許味精調味
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撒上蔥花兒
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完成
小貼士
時間足夠的話這個魔芋豆腐是越煮時間長越好吃的。 而且這個吃完的剩下的湯，可以用來煮麪條做湯底很好吃！
所在的分類
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