魔芋粉,水,鹼
綜合評分 7.3
減肥神／降糖神物：魔芋豆腐
綜合評分 7.3
對於初發現高血糖的人來說，控糖是件不那麼愉快的事，甚至是痛苦的！如果在孕期出現高血糖，或者發生妊娠糖尿病，那就更……此時的高血糖傷害的不是一個人，還有寶寶。控血糖是糖尿病合併妊娠或妊娠糖尿病必須重視且艱鉅的任務！這個魔芋豆腐就是控糖聖物～幾乎不升血糖，可以吃到飽，有飽腹感！做法簡單，容易儲存。吃法多樣，可以炒，燒，滷，煎……魔芋粉加入各種自制麪食，降低GI～
用料
做法
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鹼加水溶化備用
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50g魔芋粉加2000g水，上爐邊攪拌邊加熱，大小火隨意，注意全程一個方向攪拌，開鍋後繼續攪拌至液體變粘稠，火調小至小沸騰狀然後倒入備好的鹼水～攪拌繼續，直到一鍋「漿糊」變色，關火，等凝固，等半冷，加冷水或自來水，用刀劃開成小塊繼續煮，煮開鍋，完成！
小貼士
注意全程一個方向攪拌！ 做好的魔芋豆腐可以泡水儲存2、3天（天天換水），泡水放冷藏儲存一星期（天天換水），冰箱冷凍儲存一兩個月～
所在的分類
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老豆腐,雞胸肉,雞蛋,鹽,澱粉,白酒,白胡椒,姜粉,生抽,小蔥
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魔芋烏東面,番茄醬,豆瓣醬,如果有媽媽煮的骨頭湯,蔬菜
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雞蛋,蟹棒,魔芋,玉米澱粉,鹽,蘑菇
綜合評分 7.1
魔芋面二包,肉片(豬裏脊),酸辣湯料,胡蘿蔔絲,西紅柿片,木耳絲,綠豌豆,香菜
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豆腐,小番茄,生菜葉,橄欖油,鹽,醋,金槍魚罐頭肉
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魔芋,玉米,大白菜,鹽,胡椒粉,料酒(選)
綜合評分 8.4