方便麪,雞蛋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,芝士,小蔥,食用油,食鹽,蠔油
綜合評分 9.6
清洗食材,將小蔥切段。洋蔥、青椒、胡蘿蔔、芝士切絲備用。
打雞蛋並均勻攪拌,開火倒油,將雞蛋液倒入鍋中攤成雞蛋餅,並且成絲備用。
倒水入鍋並燒開,煮方便麪撈出備用。
開火倒油,放入蔥段、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒均勻。
放入蠔油、食鹽各一勺,加入煮好的泡麪翻炒均勻。
炒好盛出,表面放上雞蛋絲和芝士絲,放入預熱180度的烤箱內烤制5分鐘,香噴噴的雜蔬焗方便麪就完成了。