準備食材。小蔥切段,姜切絲,捲心菜切絲,胡蘿蔔切絲。
打一顆雞蛋,攪拌均勻。鍋中放少許油,炒好雞蛋盛出。
鍋裡倒少許油,蔥姜熗鍋。倒入切好的蔬菜。
倒入半杯清水,放入方便麪餅,加適量方便麪調料。
放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,即可出鍋。