低筋麪粉,黃油,雞蛋,細砂糖,海苔片,炒熟的黑芝麻,鹽,泡打粉
綜合評分 7.1
海苔片用剪刀剪成碎末
黃油軟化後加入鹽,用打蛋器打發
分2-3次加入雞蛋並打發。每次都要攪打到雞蛋和黃油完全融合再加下一次。
將麪粉、泡打粉混合篩入黃油裡,用刮刀稍稍拌勻。再倒入黑芝麻、海苔碎
用刮刀拌至完全混合。若麪糰不粘,也可以直接用手揉成團。
將麪糰用手整形成方柱形,放入冰箱冷凍直到變硬。
變硬的麪糰用刀切成厚約0.4CM的片
切好的麪糰擺在鋪了烤盤紙的烤盤上,每片餅乾之間留出足夠的距離。
放入預熱好上下火180℃的烤箱中層,烤16分鐘左右,直至金黃
可以根據個人口味加適量的砂糖