白米飯,雞蛋,火腿,蔥花,鹽、花椒粉,油
綜合評分 9.0
黃金火腿蛋炒飯
綜合評分 9.0
蛋炒飯的終極奧義就在於 飯要粒粒分開 還要沾著蛋O(∩_∩)O
用料
做法
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火腿切丁，雞蛋打散。
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將白飯、火腿丁、蔥花統統倒入盛蛋液的碗中，再加入適量鹽、花椒粉等調料，攪拌均勻。
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鍋中倒油，燒熱後將碗中蛋液全部倒入鍋內，以中低火不斷翻炒，炒至雞蛋呈金黃色，米飯粒粒分開。
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黃金火腿蛋炒飯出鍋！
小貼士
1.用笨雞蛋炒飯賣相會更好 2.翻炒時火不要開太大，慢慢炒至米飯粒粒分開
所在的分類
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