好料理

快手辣炒烏冬

綜合評分 9.2
2017第一天，放了一周多假的自己已經不想做飯了∼發現冰箱里還有剩的魚豆腐，直接一鍋炒了烏冬面∼好吃而且好看，配上味增湯和煙燻三文魚包∼非常精致而豐富的晚餐∼

用料

做法

  • 熱油，下什錦蔬菜（荷蘭豆，彩椒絲，豆芽，筍片，青菜絲等）稍微炒一下。加入烏冬面，翻炒，加生抽、辣醬，炒勻。

  • 快手辣炒烏冬的做法 步骤2

    水煮魚豆腐或其他火鍋丸，5分鐘或至熟透。冷水沖洗，切片（冷水沖一下是為了防止燙手），加入烏冬面和蔬菜內。繼續翻炒至所有食材熟透，大約3-5分鐘。裝盤，可以加點白芝麻，開吃！

小貼士

魚豆腐煮完後用冷水沖一下再切 防止燙手。 翻炒時小心，不要把烏冬面炒碎。

所在的分類

相關食譜

快手辣炒烏冬
快手菜
烏冬面,什錦蔬菜,魚豆腐等,生抽或日式紅燒醬油,辣醬
綜合評分 9.2
日式炒烏冬（快手簡易版）夜宵好搭檔
日式
卷心菜,烏冬,照燒醬,好味汁（可有可無）,油,洋蔥切絲,青椒切絲
綜合評分 8.8
日式炒烏冬（快手簡易版）夜宵好搭檔
日式
捲心菜,烏冬,照燒醬,好味汁（可有可無）,油,洋蔥切絲,青椒切絲
綜合評分 9.1
韓國泡菜培根炒烏冬面
面
韓國泡菜,娃娃菜,培根肉,魚丸,肉丸,烏冬面,韓國辣醬
綜合評分 8.1
韓國泡菜培根炒烏冬面
面
韓國泡菜,娃娃菜,培根肉,魚丸,肉丸,烏冬面,韓國辣醬
綜合評分 8.2
咖喱炒烏冬
咖喱
烏冬面,圓白菜,培根,紅腸,洋蔥,咖喱粉,牛肉粉（可不放）,生抽,蒜
綜合評分 7.4
咖哩炒烏冬
咖哩
烏冬面,圓白菜,培根,紅腸,洋蔥,咖哩粉,牛肉粉（可不放）,生抽,蒜
綜合評分 8.3
香噴噴日式炒烏冬面
日式
烏冬面,豬肉 （切薄片）,香菇 （泡發，去蒂切片）,胡蘿卜 （切絲）,包菜葉 （切塊）,洋蔥 （切片）,食用油,鰹魚汁 （mentsuyu),日本醬清,黑胡椒, 鹽,柴魚片 (bonito flake),青蔥 （切段）
綜合評分 7.5
茄汁炒烏冬面
面
烏冬面,新鮮香菇,小油菜,胡蘿蔔,番茄醬,糖,鹽,水,黑胡椒粉
綜合評分 8.7
鮮蝦炒烏冬面
面
鮮蝦,烏冬面,洋蔥,黃、綠柿子椒,鹽,剁椒,番茄沙司,生抽,植物油
綜合評分 7.2