辣白菜湯,土豆粉,鹽
綜合評分 7.4
辣白菜烏冬面
綜合評分 7.4
前段時間很著迷口感爽滑的炒烏冬，這回就做個烏冬湯麪。 因為辣白菜的緣故，湯頭濃香酸辣，真的很開胃。趁著還有點微寒的天氣，做一碗試試~
用料
做法
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烏冬面在下鍋前可以用溫水泡開，下鍋熟得快。春筍我用的是袋裝的，有新鮮的更好。
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先將蔥白爆香，後倒入辣白菜炒香，最好連湯汁一起倒入。我用的是半袋的量，可以依據個人口味增減。
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倒入一個麪碗的水量，煮沸。
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加入烏冬面。
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後加入其他配菜，煮開後，加入鹽和雞精調味。出鍋後，可以加入少許蔥花增色。
小貼士
如果有韓式辣椒醬，可以加一勺，這樣會更濃更香辣。
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