好料理

抹茶曲奇餅乾

綜合評分 8.3
很多人都覺得擠曲奇太費力氣，其實做擠花曲奇不能全部都是固態黃油，需要加一點酥油。

用料

做法

  • 黃油+液態酥油+糖粉+鹽攪勻後打至發白。

  • 分次加入雞蛋喝牛奶攪勻

  • 加入過篩的低筋麪粉以及抹茶粉

  • 裝入裱花袋中擠花。

  • 170攝氏度烘烤15分鐘。

小貼士

抹茶粉一定要密封儲存，防止跟空氣氧化，顏色不再綠

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