手 面,面粉,鹽,堿,水,拌面澆頭,開洋30克,豆腐干,筍干(泡發),蘿卜干,五花肉丁,糖(可以減少),老抽,生抽,胡椒粉,蠔油,鹽,味精(可不加)
綜合評分 7.4
先將小蔥切成小段放之備用,面條下入煮開煮到自己喜歡的軟硬程度,準備半碗涼開水(一定不要用生水,礦泉水也可以)將煮熟的面條倒入碗中拌幾下再倒掉碗中的水…
將蔥、面條鮮、鹽、糖放入面條里
在煮面同時將油燒熱澆在蔥花上快速攪拌均勻即可食用啦!
1.我這里放了些花生米…如果沒有這些東西就這樣吃味道也是很不錯的喲… 2.面條的話隨便用什麼面條都可以,但是我這里還是推介大家用高精的面條喲…那樣味道更順滑很有勁道! 3.這里的糖代替了味精更適合小朋友吃!我做過很多次了發現糖和面條鮮應該多放點…喜歡甜食的朋友可以根據自己的喜好添加…