冰激凌軟化(如果是自己做的就在沒凍硬的時候),草莓切碎如黃豆大小。
將草莓碎粒攪入冰激凌,拌勻。放入冰箱凍硬即可。吃的時候可再額外加入搗碎的草莓茸。
若冰激凌太甜,就非常適合加入帶點酸的水果。攪入冰激凌的水果粒不要太小,有點顆粒感更好。