好料理

馬蘇里拉面包卷

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 將除黃油以外的面團原料揉至面團光滑，出厚膜。

  • 加入黃油，揉至擴展階段，進行基礎發酵。

  • 發至2倍大後取出面團，排氣，分割成6等份，揉圓蓋保鮮膜中間醒發15分鐘。

  • 將馬蘇里拉芝士切丁撒上一小撮牛至葉，分成6等份。

  • 將小面團　開，撒上馬蘇里拉芝士碎，卷起收口，放入迷你潛水艇模具中。

  • 烤箱預熱180度，烤15分鐘左右。

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