排骨,土豆,姜,蒜,黃酒,咖喱,老抽,生抽,香料,朝天椒
綜合評分 7.9
咖喱辣排土豆
綜合評分 7.9
下飯神器 對于愛吃排骨的我 一直都覺得直接紅燒差點味 于是自己加味料 滿足了味蕾∼
用料
做法
-
處理排骨 溫水加姜洗淨學會 再過一遍涼水
-
土豆處理 先用鹽水泡一會
-
處理佐料 姜蒜 花椒 朝天椒 先切好
-
-
備好香料
-
先炒好料 油熱下料
-
加入肉和土豆 噴入黃酒 快速翻炒
-
-
加入熱水和咖喱 可以先用熱水把咖喱泡開 注意加熱水不要涼水
-
加入香料 老抽 生抽 少鹽 小火熬煮一小時後收汁 起鍋 開吃∼
小貼士
我個人喜歡吃粉粉的土豆 但是要保證它不會糊糊的影響肉的口感 所以和肉一起下鍋翻炒 油炒過的土豆會外酥內粉 喜歡吃硬點的土豆可以之後再放
所在的分類
相關食譜
蘑菇 咖喱 鱈魚排 生菜
綜合評分 8.7
泰國香米,海鮮,土豆,胡蘿卜,咖喱醬,香油,醬油,辣椒粉
綜合評分 9.1
里脊肉,馬鈴薯,胡蘿卜,洋蔥,胡椒粉,雞蛋,面粉,咖喱醬
綜合評分 9.7
雞胸肉,咖喱塊,水,米飯,胡蘿卜,馬蘇里拉芝士,油,土豆,洋蔥
綜合評分 9.9
手槍腿,好侍百夢多咖喱,土豆,西蘭花,雞蛋,米飯,黑胡椒,料酒/味淋
綜合評分 8.0
韓國辣白菜,土豆條,鹽,姜片,油,清水
綜合評分 8.6
魔芋絲,辣白菜,土豆,蔥,鹽,雞粉
綜合評分 9.8
魔芋絲,辣白菜,土豆,蔥,鹽,雞粉
綜合評分 7.6
辣白菜︰,土豆,披薩醬,馬蘇里芝士,香菇,披薩餅坯,培根
綜合評分 7.7