好料理

鮑魚雞汁粥

綜合評分 8.3
因為要給上學的杰哥和霖弟做早餐，所以絞盡腦汁做各種粥，這款粥真的是老少皆宜，味道非常鮮美，又嫩又滑啊，再說都要流口水了，

用料

做法

  • 鮑魚切塊，雞胸肉剁茸後加水調成一小碗雞汁備用

  • 大米和糯米泡一晚上，早上加入鮑魚殼、姜和蔥一起熬煮。

  • 鮑魚雞汁粥的做法 步骤3

    熬至粘稠後加入鮑魚肉和雞汁，煮沸後兩三分鐘，調入鹽和雞精，關火。

小貼士

一定要把鮑魚殼和米一起煮，因為營養都在殼里。大蔥也可換成小蔥蔥花，但就要關火後再放。

所在的分類

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