剩飯,青椒,紅椒,豆腐干或雞蛋干,鹽,醬油,胡蘿卜
綜合評分 7.2
華麗麗的炒飯。
綜合評分 7.4
經過反復琢磨，我的雞蛋炒飯升級啦，也終于好意思發個菜譜給愛吃的大家們一起交流經驗啦。 個人認為做炒飯一定要米硬，不然炒出來沒有顆粒感。 沒文化我就少說話，看圖吧。
用料
做法
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首先米飯用勺子壓散好炒，雞蛋打成蛋液，火腿或者燻肉都可切丁， 青椒切丁，香蔥切成蔥花。
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熱油，雞蛋液炒出蛋餅後用 鏟子搗碎。另裝盤。
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熱油鍋，放入蔥花出香味後倒入各 種丁們。
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放入米飯，開始翻炒，最好掂鍋翻炒均勻。待米飯顆顆油亮有香味的 時候就可以裝盤啦！
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成品。有人口味重可以在最後加入老干媽辣子雞丁款翻炒，更贊\(≧▽≦)/！
小貼士
所在的分類
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