做法

• 在糯米粉中加入適量的水，揉至粘稠（不可過于稀軟）

• 在面團里加入幾滴食用油，繼續揉勻。

• 將面團分成多份，揉至球形。

• 將球形面團壓扁，豆沙等分，包入面團中。

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  揉圓面團即可。該湯圓可水煮亦可水蒸。