普通面粉,泡打粉,鹽,糖(可選),雞蛋,牛奶(不用那麼準),融化並冷卻的黃油(可選),固體黃油或其他油
綜合評分 7.5
Everyday Pancakes 日常熱香餅(松餅)
綜合評分 7.5
根據老外的正宗方子做的~基本款
用料
做法
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拿一個碗攪拌好所有干的材料(面粉，泡打粉，鹽，糖) 另拿一只碗，將雞蛋打在牛奶里，拌入融化且冷卻的黃油(可選)
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將液體那碗緩慢拌入干材料那碗，讓面粉濕潤為止。如果面糊太干，再加點牛奶。不用在意面糊中的顆粒。
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平底鍋上加少量黃油或正常油，當面糊泡沫逐漸消失或者鍋內油微熱時，用大勺將面糊舀入平底鍋，大小隨意。 中小火煎2-4分鐘。第一塊通常會需要比後續的高一點的火力。 面糊表面冒泡後翻面繼續煎，直到第二面出現金黃色(隨喜好調整) 出鍋。
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多煎幾塊，裝飾，澆上糖漿，蜂蜜或者酸奶(自由發揮)
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某天做的 真•森林莓果版哈哈， 面糊舀到鍋里後就在表面放上藍莓~這比做完以後頭上頂倆好吃多了好嗎(ฅ>ω<*ฅ) 軟了以後好甜
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樸素原味版
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小貼士
1. 方子為兩人份，一人三塊剛剛好 2. 攪面糊的時候千萬不要攪得太勻，要留點顆粒在里面，否則pancake會變的太緊實而一點都不蓬松，可能吃起來會像銅鑼燒了…… 3. 介意表面顏色不均的朋友可以煎的時候鍋里不放油，但相應的面糊里就最好把油放上
所在的分類
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