好料理

臘肉臘腸煲仔飯

綜合評分 8.6
好吃，任性！

用料

做法

  • 蒸米飯，蒸臘肉，蒸臘腸

  • 蒸好米飯，我放在塔吉鍋，小火，倒入臘腸臘肉的湯汁，慢慢等待鍋巴。把胡蘿卜，西蘭花焯水。

  • 按照自己的喜好把臘肉、臘腸、蔬菜擺在米飯上，這個時候米飯小火繼續噢，等到鍋巴出現就可以關火。

  • 關火放香蔥。調料汁就是生抽、老抽、雞汁豉油混合在一起。吃的時候淋在上面。

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