戚風蛋糕10寸、8寸、6寸各兩個,草莓,淡奶油,原味煉乳,馬斯卡彭奶油霜（做法可以搜索）
綜合評分 8.4
生日多層裸蛋糕
綜合評分 8.4
兒子周歲，做了個三層的裸蛋糕，蛋糕體刷了朗姆酒糖漿，很好吃
用料
- 戚風蛋糕10寸、8寸、6寸各兩個
- 草莓 很多狠多
- 淡奶油 500ml
- 原味煉乳 一支
- 馬斯卡彭奶油霜（做法可以搜索）
做法
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1、10寸、8寸、6寸戚風蛋糕需要每種準備兩個，然後將戚風蛋糕分割成2層，取其中三片用。也就是需要用到9片蛋糕體。多余的蛋糕體我做了棒棒糖蛋糕。 2、奶油打發到6分、擠入煉乳，打發到裱花狀態 3、然後放一片10寸的蛋糕體，刷朗姆酒糖漿，放好草莓（將草莓蒂去掉，對半切開，在蛋糕體的邊上放一圈，尖尖的頭對外面），再在蛋糕中間放上草莓，為的是起支撐作用。 4、用馬斯卡彭奶油霜擠一圈靠蛋糕邊緣的位置，為的是可以露出點奶油，好看。蛋糕中間抹上蛋奶油和煉乳打法的餡料 5、加一層蛋糕體，刷糖漿，重復以上步驟 6、最上面那片蛋糕體不刷糖漿，直接蓋上去，撒防潮糖粉、鮮花裝飾即可
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成品
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剩下的蛋糕體直接做棒棒糖蛋糕，省去了烤的步驟，方便
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小貼士
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