蒜,香菜,耗油
綜合評分 7.6
蒜蓉蒸帶子
綜合評分 7.2
早上興起去海邊撿貝殼，回來的時候剛好路過路過海鮮市場，帶子好大一個啊，就忍不住給買回來啦，第一次做試試身手吧，哈哈哈
用料
做法
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因為不會弄，在市場可以直接請賣海鮮的給弄干淨，回來洗洗就可以
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蒜剁成蓉，蔥切圈，備用
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帶子用刀子劃倆下（以入味），擺盤。拿二分之一的蒜蓉放碗里再加入一點耗油，攪拌均勻，分別放入每個帶子
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水燒開後放入帶子，蒸6－8分鐘，太久會老不好吃。蒸好後把之前剩下的蒜蓉還有蔥放一起再導入醬油，備用。熱鍋，燒油至冒煙，倒入剛才的醬料里，最後用小勺子分別將醬料放入每個帶子里去就ok啦，最後一步的醬料是關鍵哦
小貼士
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