帶子,蔥,蒜頭,姜,紅蔥頭（幹蔥頭）,即食豆豉,粉絲,食用油
綜合評分 9.0
豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子
綜合評分 9.0
今天下班逛菜市場，發現這肥美的帶子8大隻才賣20元，果斷入手！帶子鮮美，營養價值也高，只需幾個簡單配料，即享美味佳餚～
用料
做法
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備好材料：帶子用刷子清洗乾淨；粉絲用冷水泡軟；蒜頭、姜、紅蔥頭切好備用
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切好的姜、蒜頭、紅蔥頭放一碗裡，加入少許鹽、糖、食用油攪拌均勻
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鍋燒熱，倒入攪拌好的薑蓉&蒜蓉小炒片刻，聞到香味裝起
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加入一大勺即食豆豉攪拌均勻
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每一隻帶子上放適量粉絲、豆豉蒜蓉、蔥花，喜歡吃辣的可加辣椒
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水燒開後放入帶子蒸6分鐘拿出；另準備燒鍋加熱少許食用油澆在帶子上，完工！
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小貼士
1、水一定要燒開才放入帶子蒸； 2、姜、蒜頭調味時，除了加鹽還要加入一點糖，起到提鮮的作用
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