南瓜,花生,紅糖,糯米粉,大米粉,玉米粉
綜合評分 7.2
南瓜去瓤,隔水蒸熟。去皮,放盆里用勺碾碎。三種面和一起,少放水。和均勻待用,(三種面我大概是6:3:2,也是憑感覺放的)
山東大花生,去皮,少油炒熟
炒熟的花生加一勺紅糖用攪拌機打碎,打的時候特別糊攪拌杯,要經常用筷子拌一下。而且攪拌杯超難洗!(可以多打一些花生醬,涂面包,涂奧利奧,超贊!比超市賣的顆粒花生醬甩地區很多圈)
準備就緒就可以把餡兒包起來啦!花紋是和大師們用牙簽ge出來的。第一次做,外形不夠挺拔,略癱。。。隔水蒸大概10分鐘左右。
中間的花生是最後放的,就是攪拌前留出來的。我蒸的發扁,不是超挺拔那種。
鐺鐺鐺。完成。
花生醬不要太碎,留些顆粒才完美。每次可以多打一些,搭配全麥面包,奧利奧的好幫手。