面粉,黃油粒,鹽,糖,橄欖油,玉米粒,青豆,吞拿魚罐頭,大蒜,黑胡椒粉,水
綜合評分 7.4
蒜香吞拿派
綜合評分 7.4
從哥倫比亞歸來，冰箱基本空了。 本來是在琢磨明早的面包早餐的（這是秉持著寧無晚飯不可無早飯的心態咩？），順便挖了一塊面坯塞到模具，又順便把急凍的玉米粒、青豆、罐裝吞拿、以及前租客吃剩的一個雞蛋打進去，炒香蒜粒撒上去，竟然成品味道還不錯。 派皮厚度恰好，濃重蒜香味，甜玉米，淡吞拿，嗯，新年在家的第一頓，歡喜。 p.s.這是一個極其不嚴肅的菜譜，還請看官多鼓搗想像力，多奮戰古人基本食譜，在2015年把自力更生做到極致。
用料
做法
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派皮︰面粉、鹽、糖、橄欖油、水，搓成面團。成型後，把切丁的黃油里也搓揉進去。在案板上按成薄餅，塞入模具。放冰箱待用。
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餡料︰大蒜拍扁切碎，熱鍋燒油，爆香大蒜。打雞蛋，混入玉米粒和青豆粒。
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從冰箱取出派皮，在底部抹上大蒜焦粒和焦油，把雞蛋雜蔬混合入倒入，依喜好放吞拿魚碎。
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烘烤︰預熱烤箱到450華氏度，錫紙蓋住模具，放入烤箱烘烤15分鐘，先讓派皮基本熟了。然後取出烤盤，扯掉錫紙，再讓進去烘烤5-10分鐘。取出吞拿派，撒上鹽巴黑胡椒粉，開吃。
小貼士
重申，這是一個極其不嚴肅的菜譜，還請看官多鼓搗想像力，多奮戰古人基本食譜（如怎麼做派皮），在2015年把自力更生做到極致。
所在的分類
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