秋葵,橄欖油,鹽,檸檬,糖,黑胡椒
綜合評分 7.6
烤秋葵 一心兩用版
綜合評分 7.6
如果你覺得秋葵炒蛋之類的黏度太超過，烤秋葵真的是剛剛好哦。 烤秋葵之前烤箱里面在烤南瓜和胡蘿卜呢
用料
做法
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洗淨秋葵，擦干或晾干隨意。我是晾干的，因為用廚房紙巾經常擦完表面還是有點潮。
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烤箱200攝氏度預熱。葵身抹勻橄欖油，入烤箱10min左右，具體自己掌握啦。我烤秋葵之前呢，在烤南瓜和胡蘿卜，剩十幾分鐘的時候把秋葵放進烤箱，最後一起齊活。
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佐油醋汁。烤秋葵的同時制作，半只檸檬擠汁，汁︰橄欖油=1︰1/1︰2，我不喜歡太稠做的1︰1，混合之後快速攪拌，讓橄欖油乳化。加少量糖，鹽，口味自擬。平時拌沙拉也愛慘了這個汁。
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完成！加不加黑椒也是隨意啦。 美味南瓜亂入。enjoy it！
小貼士
秋葵記得不要烤老掉，秘訣就是提前嘗一嘗