米飯,番茄,火腿腸,雞蛋,黃油,黑胡椒,油,鹽,車達芝士片（Cheddar）,馬蘇里拉芝士碎（Mozarella）,香菜（裝飾用）
綜合評分 8.0
番茄火腿焗飯
綜合評分 8.0
簡單易做，新手做了很有成就感的一款焗飯。我寫的是一人的分量。
用料
做法
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準備材料︰火腿腸切粒，番茄切粒，雞蛋下鹽打散。
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熱鍋下黃油，翻炒下火腿腸丁，再放番茄粒，撒黑胡椒，翻炒均勻後盛起待用。
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鍋里放油下雞蛋，雞蛋半熟後下米飯，翻炒均勻後再把步驟2的火腿腸丁倒入，翻炒均勻，盛出裝入焗盤里。
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車達芝士撕成數小片撒上炒好的飯上，再撒上馬蘇里拉芝士。
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預熱烤箱至200度，飯放入烤箱，烤10分鐘。
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烤至只是表面略焦便可（如圖）
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小貼士
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