做法

• 土豆，胡蘿卜，洋蔥切丁。雞肉切丁，放少許料酒澱粉腌一會。鍋里放油。

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  油熱，土豆，胡蘿卜下鍋翻炒。

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  炒出土豆香味，盛盤，然後放洋蔥，雞丁小火翻炒，至雞肉變白。

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  放入之前炒過的土豆胡蘿卜，小火翻炒。

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  添大碗水，咖喱塊，小火熬。

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  加小半碗牛奶（不加也可以）。熬至咖喱濃稠適宜，關火。

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  盛盤，開吃。