所有材料稱量好,黃金耳,桃膠,皂角米提前一夜浸泡,中途可換幾次水,百合干,地參浸泡2-3小時,浸泡結束清理下髒東西瀝干水份
鍋中加水,把所有材料入鍋,中高鍋煮開後轉小火慢炖一小時就能吃了。
黃金耳浸泡結束後要注意清理根部,硬硬的一起炖會影響口感。