38度酒 全部分類

樹莓牛奶冰淇淋
冰淇淋
細砂糖,君度酒,樹莓,淡奶油,細砂糖,牛奶,鹽一小撮
綜合評分 7.9
傳統全手工古典海綿蛋糕(Geneose sponge)
蛋糕
雞蛋,細砂糖,香草精,檸檬皮屑,低筋粉,玉米粉,黃油(加熱到40度溶解好的)
綜合評分 8.3
咖啡歐蕾吐司
咖啡
高筋粉(金像惠宜各半),鹽,細砂糖,速溶咖啡粉,奶粉,雞蛋(我的雞蛋55克),水(我用了105克),康圖酒(沒加),黃油,乾酵母
綜合評分 8.5
三色慕斯
慕斯
第一層色︰巧克力慕斯,牛奶:50克,吉利丁片:1片(5克),黑巧克力:20克,奶油:90克,君度酒:3克,第二層色︰芒果慕斯,牛奶:50克,吉利丁片:1片,芒果肉餡:80克,淡奶油:90克,君度酒:2克,檸檬汁:5克
綜合評分 8.8
蔓越莓吐司(面包機版)
吐司
高粉,細砂糖,全蛋液,鹽,酵母,奶粉,黃油,水,蔓越莓干
綜合評分 8.0
抹茶紅豆吐司
吐司
抹茶粉(抹茶果膏),朗姆酒(抹茶果膏),透明果膏(抹茶果膏),綠色素(抹茶果膏),雀巢淡奶油(馬斯卡朋芝士醬),白砂糖(馬斯卡朋芝士醬),君度酒(馬斯卡朋芝士醬),馬斯卡朋芝士(馬斯卡朋芝士醬),牛奶(馬斯卡朋芝士醬),吐司面包(8mm*8mm*8mm),紅豆(裝飾),抹茶冰淇淋(裝飾),蔓越莓干(裝飾),奧利奧餅干(裝飾),巧克力插片(裝飾)
綜合評分 8.7
雞尾包
面包
無鹽黃油,奶粉,糖,椰蓉,低筋面粉,無鹽黃油,低筋面粉,糖粉,高粉,細砂糖,熱水,黃油,高筋粉,細砂糖,水,鹽,速發酵母,全蛋,奶粉
綜合評分 9.7
藍莓慕斯蛋糕
慕斯
餅底︰消化餅或奧利奧,餅底︰黃油,慕斯︰芝士,慕斯︰吉利丁,慕斯︰藍莓醬,慕斯︰淡奶油,慕斯︰糖,慕斯︰君度酒,鏡面︰吉利丁,鏡面︰藍莓醬
綜合評分 8.6
簡易杯子慕斯蛋糕
慕斯
吉利丁片,君度酒,奶油,牛奶,火龍果、芒果適量
綜合評分 7.4
merry chrismas 巧克力蛋糕
蛋糕
雞蛋,砂糖b,黃油,黑巧,砂糖a,杏仁粉,可可橙香奶油部分,可可粉,淡奶油a,君度酒,淡奶油b,砂糖
綜合評分 9.4