38度酒 全部分類

老式面包

早餐

綜合評分 8.2

茶餐廳里最受歡迎的冰火菠蘿油

下午茶

面團材料︰,雞蛋,白糖,干酵母,黃油,牛奶,鹽,高筋面粉,菠蘿酥皮︰,低筋面粉,糖,黃油,奶粉,蛋黃,煉奶,淡奶油,蘇打粉

綜合評分 7.9

粉色梅花拼接吐司

吐司

以下是三能金波吐司模需要的面團的量,高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,奶粉,鹽,自制無糖酸奶,水,干酵母,黃油

綜合評分 7.2

紅糖紅棗軟歐

小吃

金龍魚麥芯面粉,水,鹽,酵母,紅糖,橄欖油,紅棗（大顆）

綜合評分 8.8

迷彩螺旋吐司~天然酵種(或波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,奶油乳酪,牛奶,干酵母,竹碳粉,抹茶粉,可可粉1,可可粉2

綜合評分 9.6

港式土司

吐司

高筋面粉（金象）,糖,酵母,奶粉,鹽,雞蛋,黃油,牛奶

綜合評分 9.4

熱狗面包

早餐

中種︰高筋面粉,中種︰玉米面粉,中種︰細砂糖,中種︰蛋清,中種；純牛奶,中種︰淡奶油,中種︰耐高糖酵母,主面團︰蛋清,主面團︰細砂糖,主面團︰海鹽,主面團︰奶粉,主面團︰耐高糖酵母,主面團︰黃油,內餡︰火腿腸,表面裝飾︰蛋液,表面裝飾︰白芝麻

綜合評分 9.1

西柚果凍

果凍

西柚,砂糖,君度酒等喜歡的利口酒,速溶吉利丁,茴香芹等喜歡的香草

綜合評分 8.1

超軟牛奶花朵面包

面包

高粉,黃油,沙糖,細鹽,牛奶,酵母,蛋液,芝麻

綜合評分 9.1

樂芝牛乳酪吐司

吐司

高筋粉(金像金牌一半一半),奶粉,細砂糖,鹽,樂芝牛乳酪(6粒),雞蛋,牛奶,水,干酵母,橄欖油(可用黃油10克代替)

綜合評分 7.4