1.將麥芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬製。 2.蛋清打發 3.當糖鍋裡的糖熬製到140度時候分批加入到蛋清中攪拌 4.趁熱放入黃油，奶粉。（多攪拌，不然會有奶粉的顆粒感）放入杏仁 5.攪拌均勻後出鍋，倒在烤盤上用擀麪丈碾到自己想要的高度。 6.冷卻切塊，包 烤箱菜 蛋清,麥芽糖,白砂糖,水,奶粉,黃油,杏仁 綜合評分 7.6
方子轉自最棒寶貝微博方子 藍莓醬的製作： 材料： 藍莓500g 麥芽糖100g 黃金幼砂糖100g 檸檬汁(一個檸檬的汁) 製作過程： 1、藍莓洗淨瀝水； 2、檸檬汁加藍莓在耐酸的鍋中拌勻加熱； 3、沸騰後改小火煮5分鐘，中途不停攪拌； 4、加入麥芽糖繼 醬 新鮮藍莓500G,黃冰糖100G 綜合評分 9.0