70度至85度的水 全部分類

黑穀物核果（中種法）——仿85度C，滿口的芝麻核桃香

麪包

高筋麪粉,酵母,鹽,奶粉,水,高筋麪粉,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,水,無糖黑芝麻粉,黃油,紅糖、無糖黑芝麻粉的比例,核桃碎

綜合評分 9.4

85度C 》椰絲牛奶小方

甜品

牛奶,粟粉（玉米澱粉）,椰蓉,糖,煉乳,黃油

綜合評分 8.6

85度C 》椰絲牛奶小方

甜品

牛奶,粟粉（玉米澱粉）,椰蓉,糖,煉乳,黃油

綜合評分 8.4

完勝85度C牛奶椰絲小方

85度c

牛奶,淡奶油,玉米澱粉（粟粉）,白糖,椰蓉,不喜歡椰蓉的可以用抹茶粉或可可粉

綜合評分 8.2

完勝85度C牛奶椰絲小方

85度c

牛奶,淡奶油,玉米澱粉（粟粉）,白糖,椰蓉,不喜歡椰蓉的可以用抹茶粉或可可粉

綜合評分 7.2

85度C——燻雞肉鬆

軟麪包

麪糰,高筋粉,低筋粉,黃油,牛奶,雞蛋,糖,鹽,酵母,餡料,沙拉醬,燻雞肉,辣鬆

綜合評分 8.7

85度C的照燒小丸子

麪包

麪包皮,高筋麪粉,雞蛋,乾酵母,糖,牛奶,鹽,黃油,內餡,肉鬆,糯米粉,木薯粉,澄粉,水,Topping,木魚花,照燒醬汁,蛋黃醬

綜合評分 7.3

85度C的照燒小丸子

麪包

麪包皮,高筋麪粉,雞蛋,乾酵母,糖,牛奶,鹽,黃油,內餡,肉鬆,糯米粉,木薯粉,澄粉,水,Topping,木魚花,照燒醬汁,蛋黃醬

綜合評分 9.6

仿85度C的芝士球

零食

奶油乳酪,淡奶油,檸檬汁,白砂糖,蛋黃,玉米澱粉,黃油（刷模具用）

綜合評分 9.4

仿85度C的芝士球

零食

奶油乳酪,淡奶油,檸檬汁,白砂糖,蛋黃,玉米澱粉,黃油（刷模具用）

綜合評分 8.1