73克月餅:150克 全部分類

桃山皮燕窩月餅
月餅
抹茶桃山皮,紅豆沙,燕窩,菱角粉,50g的模具可做20個月餅
綜合評分 8.0
黑糖廣式月餅
月餅
低筋麪粉,梘水,玉米油,黑糖月餅轉化糖漿,餡料,蛋液
綜合評分 9.5
椰蓉蔓越莓奶黃月餅
月餅
月餅預拌粉,轉化糖漿,花生油,椰蓉,蔓越莓,雞蛋,煉奶,黃油,熟糯米粉,牛奶,糖,蛋黃,水
綜合評分 7.6
桃山皮燕窩月餅
月餅
抹茶桃山皮,紅豆沙,燕窩,菱角粉,50g的模具可做20個月餅
綜合評分 8.4
半島奶黃月餅
月餅
半島奶黃月餅餅皮,半島奶黃月餅餡料,鹹鴨蛋黃,草莓幹,50克月餅模具
綜合評分 8.2
南瓜糯米月餅
月餅
水磨粉,中粉,蒸熟的南瓜,植物油,黑洋酥(黑芝麻),蓮蓉,75克月餅模
綜合評分 7.9
廣式月餅之五仁
月餅
餅皮部分,全麥麪粉200克,轉化糖漿140克,梘水4克,花生油50克,餡料部分,腰果45克,花生仁45克,南瓜子仁45克,白芝麻38克,蔓越莓幹30克,葡萄乾20克,水70克,葵花籽油30克,熟糯米粉90克
綜合評分 7.5
冰皮月餅(芝士綠豆餡)
月餅
冰皮粉(我用的是寶笙牌),水,白油,綠豆,黃油,芝士粉,糯米粉
綜合評分 8.8
冰皮月餅(芝士綠豆餡)
月餅
冰皮粉(我用的是寶笙牌),水,白油,綠豆,黃油,芝士粉,糯米粉
綜合評分 9.4
廣式月餅—蛋黃冬翅月餅
月餅
月餅餡材料,冬瓜,麥芽糖,紅糖,黃油,蛋黃,餅皮材料,中筋麪粉(普通麪粉),轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃水(刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克牛奶
綜合評分 9.2