8、水 全部分類

鮁魚餃子

餃子

麪粉

綜合評分 9.1

鮁魚餃子

餃子

麪粉

綜合評分 9.5

培根面包

面包

1、高筋粉,2、低筋粉,3、細砂糖,4、鹽,5、全蛋,6、酵母,7、奶粉,8、水,9、無鹽黃油,培根,冷凍蔬菜,馬斯里拉芝士,色拉醬

綜合評分 8.5

自制香草精

酒

朗姆酒,香草豆莢

綜合評分 9.4

龍貓泡芙

泡芙

雞蛋,低粉,黃油8,水,細砂糖,鹽

綜合評分 7.3

松下面包機版豆沙面包

面包

高筋面粉200,酵母3.5,奶粉16,牛奶,鹽3.8,水100,砂糖28,黃油35,雞蛋,豆沙

綜合評分 10.0

金雞報曉花饃

早餐

面粉800,酵母8,水適量

綜合評分 7.1

比薩pizza

披薩

1、高筋粉,2、低筋粉,3、橄欖油,4、糖,5、鹽,6、奶粉,7、酵母,8、水,9、海天番茄沙司,10、培根,11、牛肉粒,12、火腿腸,13、青椒訂,14、馬蘇裏拉乳酪

綜合評分 9.0

高蛋白豆渣麪包

麪包

麪筋粉,豆渣,全麥粉,可可粉,魔芋精粉,酵母,鹽

綜合評分 7.2

#香酥粒蔓越莓合桃芝士夾心麪包#

麪包

(一) 麪包體材料：,1) 高筋麪粉,2) 小麥胚芽(沒有可免),3) 奶粉,4) 依士 (乾酵母),5) 幼沙糖,6) 鹽,7) 牛油,8) 水 (由於不同麪粉吸溼量的不同，所用的水就是把麪粉拌至基本沒幹粉為止，我認為這樣更好掌握),(二) 夾心材料：,1) 炒熟合桃,2) 蔓越莓幹,3) 乳酪芝士 (PHILADELPHIA original卡夫菲力乳酪芝士),4) 細沙糖,5) 牛油,(三)香酥粒材料：,1) 牛油,2) 沙糖,3) 低粉,(四) 全蛋液,(五) 塗模具用牛油,(六) 工具：9吋蛋糕圓模

綜合評分 8.3