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A家色素
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家傳糖醋排骨
糖醋
番茄醬,砂糖,蒜,澱粉,蔥,小排骨,水
綜合評分
10.0
糖醋鯉魚(獨家)
糖醋
鯉魚一條,糖,醋,醬油,啤酒1瓶,蒜末,香菜
綜合評分
7.2
蒜香雞蛋面 家的味道
面
雞蛋,雞蛋面餅,鹽,油,蒜末
綜合評分
9.6
遠離色素,唯愛雜糧︰綠豆饅頭(快手)
饅頭
面粉,綠豆豆漿,酵母,糖
綜合評分
9.9
獨家下飯小酸菜
下飯菜
包菜,辣椒,芹菜,花椒,大料,生姜,醋,鹽,老抽
綜合評分
9.4
真君粥(杏實粥)「山家清供」
快手菜
杏子,粳米,冰糖(如果你怕酸)
綜合評分
8.1
人生贏家涼拌面
涼面
味千拉面,黃瓜,花生,蒜,綠豆芽
綜合評分
8.1
蟹釀橙(素版)「山家清供」
素菜
黃熟個大的橙子,素蟹粉︰,咸蛋黃,豆腐,竹筍、菌菇,黃酒,醋,鹽,菊花(杭白菊),(追求古方的廚友們,用蟹肉蟹粉,炒時加點姜,其他用料步驟一樣)
綜合評分
8.0
家傳秘制拌面神器 秘制脆哨 !順便熬出香濃安心豬油!
拌面
肥瘦均勻的五花肉,姜,料酒,白醋,醬油,鹽、白糖、味精、胡椒粉
綜合評分
9.5
「山家清供」通神餅
快手菜
姜,蔥,面粉,水,甘草粉,鹽
綜合評分
7.1
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