好料理

B（香草乳酪蛋乳泥奶油）蛋黃 全部分類

蛋心圓（雞蛋餅）
餅
全蛋,再來蛋黃,低粉,幼砂糖,泡打粉
綜合評分 9.1
譯家三口（紅燒排骨、韭菜炒蛋、芹菜香干、紫菜蛋湯）20161002
紅燒
排骨,馬橋香干,芹菜,韭菜,雞蛋,紫菜
綜合評分 7.3
義大利香草乳酪司康
司康
低筋麪粉,泡打粉,帕瑪森乾酪粉,義大利風味鹽（義大利香料+黑胡椒+鹽）,無鹽黃油（冷藏切丁）,全脂牛奶,無糖酸奶,B:高筋麪粉,B:全脂牛奶
綜合評分 8.0
山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可
吐司
綜合評分 7.1
「膳小姐第31話」乳酪紫薯泥
視訊菜譜
紫薯,牛奶,芝士,檸檬
綜合評分 9.1
山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可
吐司
綜合評分 7.1
不用淡奶油的黃桃慕斯蛋糕
慕斯
黃桃,酸奶,海綿蛋糕,橙汁（鏡面）,吉利丁,吉利丁（鏡面）
綜合評分 9.8
裸蛋糕（馬斯卡朋淡奶油餡+黃油黑巧克力淋醬）
蛋糕
巧克力蛋糕體制作略去,黃油巧克力淋醬材料,黃油,黑巧克力,淡奶油,吉百利巧克力醬,朗姆酒,將所有材料放盆中隔水加熱至完全溶化,奶油奶酪餡做法,淡奶油300g+糖30g,馬氏卡朋奶酪150g,朗姆酒1勺,將這三種混合均勻
綜合評分 7.7
香菜炒鵝蛋（家政女皇）
家常菜
鹽,香菜,鵝蛋,白酒
綜合評分 9.2
玉米羹和簡易蛋撻
蛋撻
蛋撻皮,雞蛋,牛奶,白糖,麪粉,澱粉,玉米渣,冰塊
綜合評分 8.7