椰香焦糖慕斯 慕斯 蛋白,砂糖,蛋黃,低筋面粉,杏仁粉,山核桃碎,椰子力嬌,水,砂糖,水,山核桃碎,椰子粉,砂糖,牛奶,吉利丁,水,鮮奶油8分發,砂糖,水,鮮奶油,40%牛奶巧克力,吉利丁,水,鮮奶油7分發,椰子粉,焦糖核桃 綜合評分 8.3
史多倫蛋糕 蛋糕 低筋面粉,細砂糖,低筋面粉,肉桂粉,姜粉,肉豆蔻粉,丁香粉,細砂糖,鹽,雞蛋,葡萄干,檸檬皮屑,糖漬檸檬片,糖漬橙片,朗姆酒,黃油（無鹽）,杏仁片,新鮮杏仁膏,黃油（無鹽）,糖粉 綜合評分 8.0
海洋酸奶慕斯蛋糕 慕斯 雞蛋黃,牛奶,玉米油,低筋粉,雞蛋白,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,八寸活底圓模,海星魚8連 膠模具,白巧克力,ヾ深色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,ゝ淺色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,ゞ味好美藍色食用色素,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,檸檬汁,消化餅干,太平奶鹽梳打餅干,椰絲,融化的黃油,錫紙,塑料圍邊,絲帶 綜合評分 8.5
草莓慕斯蛋糕（視訊菜譜） 視訊菜譜 雞蛋（大）,低筋麪粉,細砂糖,君度橙酒,水,牛奶,蛋黃,細砂糖,淡奶油,吉利丁（用冷水泡軟）,香草莢,橙君度酒,草莓,吉利丁（用冷水泡軟）,細砂糖,水,草莓,香草（百里香 薄荷等） 綜合評分 8.6
海之思念-酸奶慕斯 蛋糕 戚風胚（7寸）,慕斯層：,味全優酪乳酸奶（原味）,淡奶油,糖粉,吉利丁片,海洋層：,RIO藍玫瑰預調酒,雪碧,吉利丁片,貝殼裝飾：,椰漿,淡奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁片,沙灘裝飾：,太平海鹽蘇打餅乾,椰蓉 綜合評分 7.3