乳酪香梨夾心之榛子巧克力蛋糕--Torta ricotta e pere 蛋糕 榛子,白砂糖,黃油,面粉,雞蛋,可可粉,乳清干酪-里科塔（Ricotta）,淡奶油（Panna da montare）,香梨（Pera）,糖粉（Zucchero a velo）,檸檬汁（Succo di limone）,黃糖（Zucchero di canna）,糖霜（Zucchero a velo）,黑巧克力（Ciccolato fondente）-,黃油（Burro） 綜合評分 7.4
章魚土豆沙拉Insalata di polipo e patate[意] 沙拉 熟章魚,土豆,洋蔥,大蒜,干百里香,黑胡椒粒,黑胡椒碎,新鮮薄荷葉,新鮮荷蘭芹,白葡萄酒醋,橄欖油,海鹽 綜合評分 8.8
牛奶巧克力木樁蛋糕 Bûche chocolate lact e 慕斯 巧克力蛋糕體,杏仁膏,糖粉,全蛋,低粉,泡打粉,黃油,●基礎英式奶醬,淡奶油,牛奶,糖,蛋黃,●杏仁脆粒,黃油,糖,杏仁粉,面粉,烤過的杏仁碎,●牛奶巧克力巴瓦華茲,基礎英式奶醬,吉利丁片,打發奶油,牛奶巧克力,●黑巧克力奶餡,基礎英式奶醬,黑巧克力,●可可淋面,糖,水,淡奶油,葡萄糖,可可粉,轉化糖,法芙娜40%巧克力 綜合評分 7.8
【簡單意面】無麩質意面配蒜油辣汁 Gluten-free Tagliatelle with Aglio, Olio E Peperoncino 面 米粉,玉米澱粉,土豆澱粉,黃原膠粉,鹽,雞蛋,橄欖油,橄欖油,蒜,干辣椒,歐芹睫 綜合評分 9.2
晴日Matinée-開心果慕斯配巧克力慕斯堅果蛋糕<熊谷裕子> 慕斯 <餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,蛋黃,細砂糖,榛果粉（沒有用杏仁粉）,低筋麪粉,核桃,<安格斯醬（分別用在巧克力歐蕾慕斯和開心果慕斯中）>,牛奶,鮮奶油,細砂糖,蛋黃,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,<巧克力歐蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>,可可含量32%的牛奶巧克力,杏仁糖醬（小貼士）,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<開心果慕斯Mousse Pistache>,開心果醬,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<裝飾及其他>,杏仁糖顆粒（小貼士）,開心果,砂糖,水,鏡面果膠（非加熱型別/小貼士）,裝飾巧克力（小貼士） 綜合評分 9.7