排四個小時隊也買不到的鮮肉月餅,祕訣是放麻油! 月餅 豬板油,水,生薑,鹽,豬肉泥(肥:瘦=3:7),老抽,生抽,麻油(一定要放!!!),料酒,榨菜碎(請不要省!!),薑末,蔥末,蛋清,糖,鹽,麪粉,豬油,麪粉,豬油,溫水,糖,蛋黃,黑芝麻 綜合評分 8.9
《小森林 冬春篇》南瓜黑米雙色蛋糕(視訊菜譜) 蛋糕 黃油,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉+中筋麪粉,泡打粉,蒸熟的南瓜(搗成泥)也可以直接用微波爐把南瓜叮熟後搗成泥-見底部小貼士,紫米飯(搗碎),醪糟(酒釀)用米的部分,但也不用刻意將水擠出來,淡奶油,細砂糖 綜合評分 7.8