德國聖誕節必備的傳統點心——史多倫Stollen 聖誕節 A葡萄乾、蔓越莓幹、金緹幹、,朗姆酒,B高筋麪粉,細砂糖,鹽,即溶乾酵母,奶粉,肉桂粉,朗姆酒,水,C無鹽黃油,杏仁片,D無鹽黃油(熔化抹面用),糖粉(表面裝飾) 綜合評分 7.6
德國方形面包 面包 高筋面粉(面團部分),低筋面粉(面團部分),砂糖(面團部分),酵母粉(面團部分),水(面團部分),全蛋液(面團部分),鹽(面團部分),牛奶(卡士達醬),砂糖(卡士達醬),低筋面粉(卡士達醬),玉米澱粉(卡士達醬),蛋黃(卡士達醬),黃油(卡士達醬),高筋面粉(酥菠蘿),黃油(酥菠蘿),砂糖(酥菠蘿),20*24的深烤盤,無鹽黃油(面團部分),酒漬葡萄干(面團部分),杏仁片(面團部分) 綜合評分 7.7
入口即化的德國酥餅 melt in mouth german cookies 餅 黃油(有鹽無鹽都可),糖粉(icing sugar),生粉/馬鈴薯澱粉/太白粉( potato starch),低粉 綜合評分 7.0