【卡仕達醬】 全部分類

法國chef的法式基礎醬之卡仕達醬和白巧克力檸檬醬
卡仕達醬,牛奶,蛋黃,糖,香草莢,吉士粉(主廚寫的),我把吉士粉替換了,低筋麪粉,玉米澱粉,白巧克力檸檬霜,卡仕達醬,檸檬皮,白巧克力,吉利丁片,奶油
綜合評分 9.9
卡仕達醬(全蛋版)
雞蛋,低筋麪粉,砂糖,牛奶
綜合評分 8.5
波蘭種卡仕達醬北海道吐司-附波蘭種+法式老面和低脂卡仕達醬配方做法!最完美的兩種酵頭!
早餐
波蘭種,高筋粉(新良),水,耐糖酵母,主面團,高筋粉(新良),細砂糖,鹽,雞蛋(一個大雞蛋連殼60-65克,剩余抹表面),淡奶油,酵母,無鹽黃油,低脂卡仕達醬,蛋黃(60-65克一個的雞蛋),牛奶,糖,香草精或茶葉包或其他調色調味的東東,冰水(化凍食物的時候一舉兩得),玉米澱粉
綜合評分 7.5
零失敗卡仕達醬
室溫無鹽黃油(切小丁),鮮牛奶(全脂),白砂糖(a),香草豆莢,蛋黃,玉米澱粉,白砂糖(b)
綜合評分 8.6
卡仕達醬
雞蛋,牛奶,糖,面粉,玉米澱粉
綜合評分 8.0
卡仕達醬閃電泡芙
泡芙材料:,面粉,牛奶,細砂糖,黃油,鹽,雞蛋,卡仕達醬:,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,牛奶,香草精,黃油,淡奶油
綜合評分 7.9
卡仕達醬、沙拉醬
卡仕達醬:,牛奶,蛋黃,玉米澱粉,糖,黃油,沙拉醬:,雞蛋,糖粉,色拉油,鹽,味精,白醋,三花淡奶
綜合評分 7.4
無油卡仕達醬
奶粉,水,蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,白砂糖,香草精
綜合評分 7.4
基礎泡芙面團【咖啡巴赫】【附卡仕達醬】
咖啡
低筋面粉,鹽,全蛋,水,黃油,以下是卡仕達醬,糖,蛋黃,低粉,牛奶
綜合評分 8.5
卡仕達醬(香緹奶油)
烘焙
牛奶,細砂糖,玉米澱粉,蛋黃,淡奶油,糖(打發奶油加入)
綜合評分 9.6