好料理

三能雕刻刀 全部分類

Kitchen-love Stuido小羊肖恩翻糖玩偶制作視頻
視頻菜譜
白色干佩斯,黑色干佩斯,三能雕刻刀,尖頭棒,中號球棒,小號，中號鋒利尖頭剪刀,清水,筆刷,白油（防粘）,黑色食用色素筆,細竹簽
綜合評分 8.8
奶油乳酪土司（450克三能土司模2個）
吐司
高粉,酵母,糖,鹽,蛋液,牛奶,三角形乳酪,黃油
綜合評分 9.2
北海道牛奶吐司（三能450g）
吐司
ヾ中種面團（如下順序放入）,牛奶,動物性淡奶油,蛋清,細砂糖,高筋面粉,即發酵母,ゝ主面團（如下順序放入）,蛋清,細砂糖,鹽,奶粉,酵母,ゞ擴展階段後放,黃油,々適量全蛋液
綜合評分 9.2
切塊戚風蛋糕（三能金盤版28*28）
蛋糕
雞蛋(洋雞蛋偏大的),蛋黃,低筋面粉,玉米澱粉,(蛋黃糊)糖,牛奶,鹽,(蛋黃糊)檸檬汁,玉米油,蛋白,(蛋清)糖,(蛋清)檸檬汁
綜合評分 8.2
重芝士蛋糕（三能方盤28*28cm）
蛋糕
奶油乳酪,白砂糖,雞蛋,牛奶,玉米澱粉,檸檬汁,朗姆酒,香草精（可免）,黃油,消化餅乾或奧利奧餅乾
綜合評分 9.8
5蛋蛋糕片（三能金盤）
蛋糕
蛋黃,油,牛奶,香草精,低粉,蛋白,糖,檸檬汁,鹽
綜合評分 9.8
老式麪包（三能金色烤盤）
麪包
中種：高筋麪包粉,中種：低筋麪粉,中種：幼砂糖,中種：酵母,中種：水,主麪糰：高筋麪包粉,主麪糰：低筋麪包粉,主麪糰：幼砂糖,主麪糰：鹽,主麪糰：奶粉,主麪糰：蛋液,主麪糰：水,主麪糰：黃油,表面裝飾：黃油
綜合評分 7.1
怎麼烤都會爆漿的甘納許熔岩蛋糕
蛋糕
50%黑巧克力,淡奶油,朗姆酒,70%黑巧克力,黃油,雞蛋,白砂糖,低筋面粉
綜合評分 8.6
原味費南雪（杏仁/覆盆子）
甜品
蛋清,糖,蜂蜜,低粉,杏仁粉,黃油,杏仁片,覆盆子（冷凍/新鮮）
綜合評分 7.3
香蕉戚風（低糖版柔軟細膩零失敗）
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油,牛奶,低筋粉,香蕉（蛋黃糊用）,細砂糖（蛋清用）,檸檬汁（蛋清用）,裝飾香蕉
綜合評分 8.0