上海面 全部分類

海派紅燒大閘蟹
紅燒
大閘蟹,小蔥,生姜,大蒜,白糖,黃酒,生抽,鹽
綜合評分 7.9
上海家常辣醬湯麪
豬裏脊肉 、帶皮花生米 、五香豆乾 、毛豆仁、水煮冬筍 、開洋 、水髮香菇,醃肉料:料酒、生抽、胡椒粉、生粉,調味料:四川豆瓣辣醬、甜麪醬、豆瓣醬、料酒、生抽、糖、雞粉 、生粉水 、麻油,麪條、高湯(肉骨湯、清雞湯等均可)、燙熟的綠豆芽、蔥花
綜合評分 9.8
上海家常辣醬湯麪
豬裏脊肉 、帶皮花生米 、五香豆乾 、毛豆仁、水煮冬筍 、開洋 、水髮香菇,醃肉料:料酒、生抽、胡椒粉、生粉,調味料:四川豆瓣辣醬、甜麪醬、豆瓣醬、料酒、生抽、糖、雞粉 、生粉水 、麻油,麪條、高湯(肉骨湯、清雞湯等均可)、燙熟的綠豆芽、蔥花
綜合評分 7.9
上海辣醬面
土豆,茭白,五花肉,豆腐乾,郫縣豆瓣醬,甜麪醬,味精(可不放),蔥花,薑末,雞汁,糖
綜合評分 8.2
上海辣醬面
土豆,茭白,五花肉,豆腐乾,郫縣豆瓣醬,甜麪醬,味精(可不放),蔥花,薑末,雞汁,糖
綜合評分 8.2
綠在家中│簡易青菜煨面
小吃
小唐菜,本菇,幼身上海面,清水,蔬菜上湯,牛肝菌粉,麻油,鹽
綜合評分 8.9
家鄉味十足的湯面
湯面
生肥肉,蝦干,蟶干,冬菇,尤魚須,生蠔,上海面,蔥,姜,蒜,芫茜,紹菜
綜合評分 7.8
高湯上海青
快手菜
上海青,金華火腿,蒜,橄欖油,小蔥,生抽,香油
綜合評分 7.9
蒜蓉上海青
素菜
上海青,蒜蓉,鹽,味精
綜合評分 9.4
史上最全的奶油霜配方---附詳細制作流程
奶油霜
英式奶油霜,法式奶油霜,意式奶油霜,美式奶油霜
綜合評分 8.1