五種基礎調汁兒---涼拌汁（蒜汁兒、蒜泥汁、紅燒汁、魚香汁、蒜蓉蒸菜汁） 醬 蒜汁︰,醬油,米醋,蒜末,香油,白胡椒粉,蒜泥汁︰,辣椒油,味精,鹽,糖,蒜末,香油,白芝麻,白胡椒粉,魚香汁︰,八角,桂皮,花椒,蔥白,姜,醬油,料酒,鹽,糖,味精,蒜蓉汁︰,生蒜蓉,熟蒜蓉,白胡椒粉,蠔油,味精,鹽,糖,黃油或花生油 綜合評分 7.8
7種自制沙拉汁 沙拉 A,橄欖油,蘋果醋,生抽,法式黃芥末,現磨黑胡椒碎,糖粉,B,熟蛋黃,蒜末,芝士粉,芥末籽醬,蘋果醋,檸檬汁,橄欖油,C,熟白芝麻,白味噌,橄欖油,糖,檸檬汁,洋蔥碎,生抽,D,花生醬,洋蔥碎,蘋果醋,糖粉,鹽,橄欖油,生抽,E,菠蘿果醬,檸檬汁,鹽,橄欖油,蘋果醋,F,原味酸奶,百里香葉,洋蔥碎,糖粉,鹽,檸檬汁,橄欖油,G,咖哩粉,橄欖油,洋蔥碎,蘋果醋,生抽,鹽 綜合評分 8.8