好料理

中筋面粉（口感扎實軟糯，低粉做的瑪芬偏軟） 全部分類

軟糯紅薯餅（香軟番薯餅）
餅
蒸熟番薯,細砂糖,糯米粉
綜合評分 8.1
料理小白之土豆餅（軟糯香脆）
餅
土豆,麪粉,白糖,糯米粉,雞蛋,麪包屑
綜合評分 8.9
義大利海綿蛋糕 準備： 1.雞蛋需要放置成室溫，如果比較涼可以放進約40度的溫水中泡10分鐘後在使用。 2.蛋糕模具內塗抹一層黃油，再撒上面粉，然後再將多餘的麪粉抖掉，這樣做的目的是使烤好的蛋糕好脫模。 3.烤箱預熱。 做法： 1.雞蛋+砂糖放入攪拌缸中
蛋糕
原料：雞蛋（較大）3個、細砂糖90克、低筋麪粉90克
綜合評分 9.4
軟糯的驢打滾（干吃糯米湯圓）
湯圓
糯米粉,純淨水,澄粉,開水,白糖,紅豆沙,黃豆,黃油（色拉油）
綜合評分 7.8
蛋糕《不用烤箱，奶油，低筋面粉》
蛋糕
雞蛋,面粉,奶粉,水,糖
綜合評分 7.3
香甜軟糯地瓜餅
餅
地瓜,面粉,白糖,雞蛋,澱粉,食用油
綜合評分 9.7
軟糯豆沙粽子
粽子
糯米,豆沙
綜合評分 9.4
消耗蛋白--軟糯棉花糖蛋糕（無油低脂）
蛋糕
酸奶（一定要用很稠的那種、我用的安慕希、莫斯利安也可以）,低筋麪粉,玉米澱粉,香草精,蛋白,砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.9
可以拉絲的香甜軟糯的奶油麪包卷
麪包
高筋粉（五得利）,愛樂薇淡奶油,柴雞蛋,水和雞蛋奶油一共,白砂糖,鹽,燕子耐高糖乾酵母,愛樂薇黃油,全蛋液（刷表面）
綜合評分 9.7
軟糯的驢打滾（幹吃糯米湯圓）
湯圓
糯米粉,純淨水,澄粉,開水,白糖,紅豆沙,黃豆,黃油（色拉油）
綜合評分 7.8